Verslag van de avond culinaire hapjes met Rob op 31 oktober 2023 bij de Houbereij
Er waren 70 dames aanwezig en we mochten wederom een nieuw lid welkom heten en wel Elian
De voorzitter heette ons welkom en maakte de opbrengst van het kienen bekend. Dit was een mooi bedrag van
€ 300,00 om onze kas te spekken.
Rob heeft zich ondertussen gespecialiseerd in de mediteriaanse keuken van Italië en heeft een nieuw restaurant geopend en wel Tratoria Valentino
De voorzitter feliciteerde hem hiermee.
Zeer professioneel met scherm en geluid liet hij ons genieten van zijn voortreffelijke kookkunst. Dit jaar uiteraard in Italiaanse stijl.
We begonnen met een voortreffelijk pompoensoepje, supa du suka, verfijnd met kokosmelk, pompoenpitten en spekjes. Je kunt ook een soeppakket kopen en deze soep zelf verfijnen.
Daarna kregen we een heerlijk hapje penne pesto basilicum met tomaatjes en pompoenpitten en daarna een heerlijk nagerechtje. Een cocktail van citroensoftijs, limoncellie, wodka en lambrusco.
Dat smaakte heerlijk en zorgde voor rode wangetjes.
Het was wederom een geslaagde avond en die houden we er zeker in. Het was de elfde keer dat Rob dit speciaal voor onze ZijActief afdeling deed.
De voorzitter bedankte Rob en hij kreeg een daverend applaus ook voor Hans die hem assisteerde.
Panningen, 7 november 2023
Annie Craenmehr
